Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka bolońska
Kroki postępowania
1
Cebulę i czosnek obrać i posiekać, suszone pomidory posiekać podsmażyć na dwóch łyżkach oliwy z suszonych pomidorów. Gdy cebula i czosnek będą już zeszklone dodać mięso i podsmażać je przez 5-7 minut często mieszając. Następnie dodać pomidory z puszki, przyprawy dusić aż pomidory się rozgotują, cała woda z pomidorów odparuje a mięso będzie miękkie.
2
Makaron ugotować w osolonej wodzie na półtwardo. Foremkę wysmarować pozostałą łyżką oliwy z pomidorów i wyłożyć na dno makaron.
3
Na makaron równomiernie wyłożyć mięso z pomidorami.
4
Ser mozzarella zetrzeć na grubych oczkach tarki. mięso posypać startym serem. Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić na połówki i ułożyć na serze. Zapiekać przez 30 minut w nagrzanym do 180 st C piekarniku na funkcji góra dół, 5 minut przed końcem pieczenia przestawić piekarnik na funkcję grilla aby pomidorki i ser "złapały" kolor. Smacznego!
