Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane ziemniaki pod szpinakiem i jajem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki należy ugotować w mundurkach z dodatkiem soli
2
Po ugotowaniu obieramy, tniemy w grubsze plastry i układamy na dnie naczynia do zapiekania- ja robiłam jedno porcjowo, można też w większym naczyniu
3
*Na jedną zapiekankę potrzeba ok 5 łyżek gotowego sosu szpinakowego.
Ja miałam duże opakowanie i zrobiłam sobie sosu na zapas, dlatego w ilościach jest aż pół kg.
Szpinak po rozmrożeniu podsmażam na maśle, dodaję do niego rozdrobniony czosnek i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę.
Doprawiam do smaku solą i pieprzem
Ja miałam duże opakowanie i zrobiłam sobie sosu na zapas, dlatego w ilościach jest aż pół kg.
Szpinak po rozmrożeniu podsmażam na maśle, dodaję do niego rozdrobniony czosnek i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę.
Doprawiam do smaku solą i pieprzem
4
Na plasterki ziemniaków układamy sos szpinakowy- ok 5 łyżek.
Całość delikatnie podlewamy śmietanką i zapiekamy ok 10minut w temp 190st C
Całość delikatnie podlewamy śmietanką i zapiekamy ok 10minut w temp 190st C
5
Pod koniec zapiekania można na patelni już podsmażyć jajko sadzone- ja preferuję pływające żółtko.
Kiedy zapiekanka będzie gotowa, kładziemy na niej jajko.
Podawać z kefirem lub maślanką- opcjonalnie jogurt naturalny
Kiedy zapiekanka będzie gotowa, kładziemy na niej jajko.
Podawać z kefirem lub maślanką- opcjonalnie jogurt naturalny
