zapiekane pierogi z farszem dyniowo-orzechowym

z mąki,jajka i szczypty soli oraz niepełnej szklanki wrzątku przygotować elastyczne ciasto na pierogi,odstawić i przygotować farsz,cebulę i dynię obrać,cebulę posiekać i zeszklić na odrobinie rozgrzanego oleju,dynię zetrzeć na tarce jarzynowej i połączyć z zeszkloną cebulą,posiekanymi orzechami i przyprawami do smaku całość dokładnie wymieszać i odstawić.Przygotowane ciasto cienko wałkować i wykrawać szklanką lub foremką krążki na każdy nakładać odrobinę farszu i mocno sklejać,ugotować w osolonym wrzątku od wypłynięcia na wierzch ok.3min.wyjmować łyżką cedzakową i układać je w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym polać śmietaną i zapiec w piekarniku w temp.180st.ok.15-20min.po wyjęciu od razu podawać dopóki ciepłe.