zapiekane Pieczarki z warzywami i serem

Do miseczki wsypujemy mąkę, szczyptę soli, pieprzu, wlewamy mleko 2 łyżki oleju, wbijamy 2 jaja i wszystko razem miksujemy. Ciasto powinno być dość gęste. Pieczarki dokładnie myjemy i zostawiamy tylko same kapelusze. Na patelni rozgrzewamy olej, pieczarki moczymy w cieście i smażymy na złoty kolor, na małym ogniu z obu stron. Na dnie naczynia żaroodpornego wkładamy masło, następnie jedną warstwę usmażonych w cieście pieczarek. Pomidory dokładnie myjemy i kroimy w talarki, ogórki również kroimy. Następną warstwą są warzywa. Trzecia warstwa to znowu pieczarki w cieście. Ser żółty ścieramy na tarce i posypujemy po wierzchu. Nakrywamy naczynie i wkładamy do piekarnika. Zapiekamy około 25minut w temperaturze 180minut.
Smacznego!