Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
żółtka
6 szt -
cukier
6 łyżek -
wino półwytrawne
225 (marsala)
Sposób przygotowania
Żółtka ubić z cukrem na parze na puszystą masę. Ubijając dalej na parze, wlewać stopniowo wino. Gdy ubijana masa nabierze gęstości i puszystości, ubijać jeszcze 1-2 min.
Zabaione podaje się zarówno na ciepło jak i na zimno z owocami, lodami, galaretkami.
Zabaione podaje się zarówno na ciepło jak i na zimno z owocami, lodami, galaretkami.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się