Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka

Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.
Bardzo soczyste, kruche z chrupiącą panierką pieczone w piekarniku skrzydełka kurczaka......SMACZNEGO!!!

Składniki:

składniki:

skrzydełka kurczaka 10 kawałki

marynata:

przecier pomidorowy 3 łyżki
śmietana 12% 4 łyżki
olej rzepakowy 0.5 szklanki
woda zimna 0.5 szklanki
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 1 opakowanie
Oregano suszone Prymat 1 łyżeczka

panierka:

mąka tortowa 1 szklanka
mąka ziemniaczna 0.5 szklanki
ziarna sezamu 3 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 0.7 szklanki
Tymianek suszony Prymat 1 łyżka

sos czosnkowy:

ząbki czosnku 8 sztuk
cukier 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
ocet jabłkowy 1 łyżka
ogórek zielony 1 sztuka
koperek 1 pęczek
kefir 500 gramów
majonez 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka

przygotowanie:

1
Ostrym nożem odciąć lotki (można je zamrozić i wykorzystać do zupy, wywaru).
Krok 1 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto
2
Pozostałe skrzydełko przeciąć na połowę przez środek chrząstki, opłukane skrzydełka zalać zimną wodą i zostawić na godzinę.
Krok 2 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto
3
Czosnek na tarce do czosnku zetrzeć do miski, dodać pozostałe składniki marynaty, wymieszać.
Krok 3 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto
4
Wodę wylać, skrzydełka osuszyć ręcznikiem papierowym i włożyć do miski, wlać marynatę i wszystko mocno natrzeć, nakryć talerzem i do lodówki na całą noc.
Krok 4 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto
5
Z podanych składników dobrze wymieszać wszystko na panierkę.
Krok 5 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto
6
Skrzydełka z marynatą obtaczać w panierce i kłaść do formy z papierem do pieczenia.
Krok 6 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto
7
Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, piec 30 minut, następnie skrzydełka obrócić na drugą stronę i piec 30 minut, następnie na termoobiegu piec 10 minut.
Krok 7 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto
8
Ogórek obrany zetrzeć na tarce na oczkach do marchewki, dodać resztę składników sosu czosnkowego, wymieszać.

Skrzydełka podać z sosem czosnkowym, pieczywem, frytkami, (u mnie były młode ziemniaczki) lub z czym się lubi.
Krok 8 - Z piekarnika w dobrej panierce skrzydełka kurczaka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak