Wytrawny sernik z pomidorkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • masło

    4 łyżki
  • czosnek

    1 główka
  • ser sernikowy

    500 gram
  • jajka

    2 sztuki
  • pomidorki koktajlowe

    3 kiście
  • ocet balsamiczny

    1 łyżka
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • oliwa

    1 łyżka
  • sucharki

    1 (pokruszone)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

(zmodyfikowany przepis z magazynu "Kuchnia" 3/2012)


Z główki czosnku odetnij czubek, skrop oliwą, po czym przykryj folią aluminiową i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. Po tym czasie ostudź go, a następnie wyciśnij miąższ z łupinek i rozgnieć na gładką masę.


Spód: sucharki rozkrusz, aż zaczną przypominać miazgę. Wymieszaj z masłem oraz odrobiną soli. Przełóż całość dociskając ją nieco do foremki (w moim przypadku była to krótka, 20-cm keksówka) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.


Masa serowa: serek wymieszaj z solą, pieprzem, a następnie z stopniowo dodawanymi jakami. Gdy wszystko się połączy dodaj rozgnieciony czosnek i wymieszaj jeszcze raz. Wylej całość na sucharkowy spód i włóż do piekarnika i piecz w 180 stopniach przez 30 minut, a następnie zostaw sernik z wyłączonym piekarniku przez kolejne 15 minut.


Pomidorki upiecz przed podaniem. Ułóż małe kiście na blaszce, skrop octem i oliwą, oprósz solą oraz pieprzem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

Sernik pokrój na kawałki i ułóż na każdym z nich pieczone pomidorki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
paniusiaewa 21.03.2017 11:30
Wytrawnego sernika jeszcze nie jadłam. Ciekawy pomysł. Gratuluje, spróbuje.
Izabela/bella81 28.04.2013 21:51
bardzo ciekawy przepis, apetycznie wygląda na zdjęciu...
Ewelina38 17.03.2013 18:59
nietypowy pomysł na serniczek, a fotka baaardzo zachęcająca :)
Henryka2 17.03.2013 18:31
Bardzo apetyczny przepis z ładnym zdjęciem.
polly66 06.02.2013 23:24
innowacyjny pomysł - przepis zapożyczam
SmacznaPyza 13.11.2012 22:40
bardzo dokładny opis i zachęcające zdjęcie
miszelka 13.11.2012 08:34
oryginalny sernik :)
Beata61 13.11.2012 07:15
ciekawy pomysł :)
Zdzisław 12.11.2012 23:26
smaczny pomysł dla mnie na kolacje

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat