Przepis i sposób przygotowania na: Wytrawne racuchy z mięsem i warzywami
Kroki postępowania
1
Mięso kroimy w małą kostkę, dodajemy przyprawy, mieszamy z żółtkiem. Zostawiamy tak na 1h, można zrobić wcześniej przed obiadem.
2
Następnie dodajemy pokrojone warzywa, starty ser, mieszamy.
3
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do nich mąkę, lekko mieszamy, do połączenia się składników.
4
Masę mięsną, przekładamy do piany z mąką, lekko mieszamy.Łyżką nakładamy na rozgrzaną patelnię, ja piekłam bez tłuszczu, więc jeśli ktoś dba o kalorie, to można spokojnie smażyć bez tłuszczu. Polecam z surówkami.
