Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udka kurczaka
-
chrzan tarty
1 łyżka -
koperek
-
mąka pszenna
2,5 łyżki -
Kucharek Smak Natury
-
śmietana 30%
-
masło
1,5 łyżki -
cytryna
1 szt. -
Liść lubczyku suszony Prymat
-
cukier
1 łyżka -
rodzynki
1 łyżka -
ryż
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Do gorącej wody dodajemy przyprawę uniwersalną Kucharek Smak Natury i liście lubczyku.
W powstałym wywarze gotujemy kurczaka przez 20- 25 minut.
Rozpuszczamy masło w rondelku, dodajemy 2, 5 łyżki mąki i smażymy około 1 minuty.
Następnie dodajemy ostudzony bulion do zasmażki i dokładnie mieszamy. Dodajemy rodzynki, łyżkę cukru, troszkę startej skórki cytryny oraz sok z połowy cytryny, świeżo mielony pieprz i śmietanę.
Dodajemy 1 łyżkę chrzanu.
Do sosu przekładamy ugotowane kawałki kurczaka, gotujemy go jeszcze ok. 2 minuty i nakładamy na talerz.
Podajemy z ryżem i sosem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się