Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Spód

  • herbatniki

    250 g
  • masło

    100 g

Masa malinowa

  • maliny

    600 g
  • cukier puder

    3-4 łyżki
  • jogurt naturalny

    3 łyżki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    3 łyżki
  • woda zimna

    1/3 szklanki

Masa serowa

  • ser biały

    1000 g
  • cukier puder

    3 łyżki
  • śmietana 30%

    250 ml
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    4 łyżki
  • woda zimna

    1/2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Herbatniki zmiksować i połączyć ze stopionym masłem. Wyłożyć dno tortownicy, schować do lodówki.
Krok 2 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Maliny zmiksować (kilka odłożyć do dekoracji).
Krok 3 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Następnie połączyć z jogurtem i cukrem pudrem.
Krok 4 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Obie żelatyny namoczyć w zimnej wodzie, pozostawić do napęcznienia, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej.
Krok 5 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Ser połączyć ze śmietaną i cukrem pudrem.
Krok 6 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Żelatynę zahartować masa serową, po czym stale miksując przelać do pozostałej masy.
Krok 7 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Gotową masę przelać na spód.
Krok 8 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Masa malinową również zahartować rozpuszczona żelatynę i połączyć mikserem z resztą.
Krok 9 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Masę malinową przelać od razu na serową i za pomocą wykałaczki zrobić esy floresy. Ciasto schować do lodówki najlepiej na całą noc.
Krok 10 - Wspomnienie lata, czyli malinowy sernik na zimno foto
Następnie ozdobić świeżą miętą i pozostałymi owocami.
SMACZNEGO!
Malinka
Ja użyłam naturalnego serka z wiaderka :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Poison1988 02.12.2015 07:50
ojjj chciałoby się jeszcze tego lata ;)
Anna133 01.12.2015 15:50
wspaniałe ciacho
ben-ka 01.12.2015 10:43
Takie deserki, to ja lubię...................
berys18 01.12.2015 07:44
wygląda bardzo smacznie
Ewkani 30.11.2015 22:41
Mam akurat zapas malin w zamrażarce, muszę wypróbować
Wafelek2601 30.11.2015 22:35
Ale pyszny
Kolorowa 30.11.2015 22:22
Super wygląda
Gracer 30.11.2015 22:13
fajny przepis
wwwiolka 30.11.2015 21:41
Bardzo fajny przepis.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat