Wołowina z warzywami w sosie paprykowym

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Mięso oczyszczamy , dzielimy na plastry , lekko rozbijamy.

W gęsiarce lub na dużej patelni rozgrzewamy olej , dodajemy posiekaną drobno cebulę i przesmażamy.

Dodajemy mięso , odrobinę solimy i obsmażamy z dwóch stron.

Podlewamy bulionem , dodajemy paprykę , chili i pieprz i dusimy na wolnym ogniu , co jakiś czas obracając.

Po ok. 20 minutach dodajemy pokrojoną w słupki paprykę i pokrojonego w krążki pora.

Delikatnie mieszamy.na na wolnym ogniu dusimy do miękkości.

Przed końcem duszenia dolewamy śmietanę i dokładnie mieszamy.

Gotujemy 3 minutki i doprawiamy do smaku.

Podajemy gorące posypane zieleniną.

Smacznego!