Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wołowina
600 gramów -
cebula biała
1 sztuka -
bulion wołowy
1 kostka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 łyżeczka -
mąka pszenna
1 łyżka -
śmietana 12%
3 łyżki -
olej do smażenia
-
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżeczka -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
woda
1 szklanka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
1. Wołowinę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w poprzek włókien na plastry o grubości około 1-2 cm. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju najpierw z jednej strony przez kilka minut.
2. Przewracamy mięso na drugą stronę i smażymy również przez kilka minut, do momentu, aż wyparuje płyn wytworzony podczas smażenia.
3. Przekładamy mięso do mniejszego garnka, zalewamy bulionem wołowym, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, przyprawiamy pieprzem i papryką słodką mieloną Prymat i dusimy pod przykryciem, aż mięso zmięknie. Na koniec solimy i zostawiamy na chwilę na ogniu. Mąkę rozmącamy w zimnej wodzie, wlewamy do garnka, mieszamy, dodajemy śmietanę i zagotowujemy.
4. Podajemy z ziemniakami, kaszą lub kluskami i ulubioną surówką.
Smacznego!
Komentarze (25)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (15)