Przepis i sposób przygotowania na: Wołowe świderki z ciasta francuskiego
Kroki postępowania
1
Pieczarki kroimy w plasterki i przysmażamy, doprawiając do smaku. Mięso mielone smażymy na oleju, także doprawiając go do smaku przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i papryką. Gotowe mięso łączymy z grzybami i odsączoną z zalewy kukurydzą. Przygotowane nadzienie delikatnie studzimy.
2
Ciasto francuskie rozwijamy. Jego połowę smarujemy ketchupem. Na ketchup wykładamy przygotowaną wołowinę z dodatkami.
3
Niczym nie posmarowaną część ciasta nakładamy na połówkę z nadzieniem. Tak przygotowane ciasto dzielimy na 6 pasów.
4
Każdy pas delikatnie przekręcamy i przekładamy na przygotowaną blaszkę.
5
Wierzch „świderków” smarujemy jajkiem, delikatnie posypujemy serem i przekładamy do nagrzanego piekarnika. Świderki pieczemy w temperaturze 190°C przez około 15-20 minut.
Gotowe.
Gotowe.
