Włoska kapustka ala bigosik

Kapustę włoską myjemy i kroimy jak na bigos .Mają być długie cienkie tasiemki. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce małe oczka . Do dużego garnka wkładamy pokrojona kapustę ,marchewkę starta liść laurowy kulki ziela i pieprzu. Dodajemy 1 szt kostki warzywnej i zalewamy wodą . Gotujemy do miękkości . Cebule siekamy ,kiełbasę kroimy w kosteczkę .Kiełbasę z cebula podsmażamy na oleju na złoto. Pod koniec dodajemy łyżkę papryki słodkiej -mieszamy i dodajemy pokrojoną czerwona paprykę .Mieszamy . Ugotowana kapustę lekko odsączamy jak jest za dużo wody . Kapuste przekładamy na patelnie z smażoną kiełbaską .Mieszamy i chwilę smażymy . Doprawiamy przyprawą w płynie ,solą i pieprzem mielonym .