Przepis i sposób przygotowania na: Wiśniowy drożdżowiec
Kroki postępowania
1
Drożdże rozetrzeć z cukrem i odstawić na 15 minut.
2
Do rozczynu drożdżowego dodać mąkę, jajo, podgrzane mleko z masłem i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
3
Ciasto rozwałkować cienko, posmarować dżemem i zwinąć w rulon. Rulon pokroić na grube (ok. 3 cm) plastry i układać je pionowo w formie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
4
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Ciasto posmarować rozmąconym jajkiem i posypać cukrem (kryształ). Piec około 20 minut.
