Name: Wiosenne naleśniki
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: ogórek 2 sztuki gruntowy; rzodkiewki 5 sztuk; olej do smażenia; sól do smaku; jajko 2 sztuki; cebula 1 sztuki; woda szklanki; mleko 1 szklanki; majonez 3 łyżki; szczypiorek do dekoracji; proszek do pieczenia szczypta; sałata 1 mała zielona; rukola garść; curry do smaku; filet z kurczaka 1 podwójny; Pieprz kolorowy Prymat w młynku

Wiosenne naleśniki

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO

mleko	1,5 szklanki
woda	0,5 szklanki
jajko	2 sztuki
sól do smaku
proszek do pieczenia	szczypta
olej do smażenia
mąka	1 szklanka

NADZIENIE

filet z kurczaka	1 podwójny
ogórek	2 sztuki gruntowy
rzodkiewki	5-6 sztuk
cebula	1/4 sztuki
szczypiorek	do dekoracji
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
sól do smaku
curry	do smaku
majonez	3-4 łyżki
rukola	garść
sałata	1 mała zielona
olej do smażenia

Porada

Z takim nadzieniem często wykonuję tortillę. Tym razem nadzienie trafiło do naleśników! Danie jak najbardziej polecam – jest pyszne!

Przepis i sposób przygotowania na: Wiosenne naleśniki

Kroki postępowania

CIASTO:Mleko wlewamy do miski. Dodajemy do niego pozostałe składniki ciasta i dokładnie miksujemy. Im dłużej, tym ciasto będzie bardziej puszyste.

Z przygotowanego ciasta smażymy naleśniki wylewając ciasto porcjami na rozgrzaną patelnię.
Naleśniki smażymy wyczerpania ciasta. Usmażone przekładamy wiosenna sałatką. Podajemy.

NADZIENIE:Filer z kurczaka myjemy, osuszamy , kroimy w kostkę. Tak przygotowanego oprószamy przyprawami i smażymy na oleju do miękkości. Gotowy zdejmujemy z ognia i studzimy.
Liście sałaty i rukoli myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze części. Ogórki obieramy i kroimy w plasterki. Rzodkiewki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka.

Tak przygotowane składniki łączy ze sobą. Następnie dodajemy majonez. Całość doprawiamy do smaku. Gotową sałatkę nakładamy na usmażone naleśniki i dowolnie zwijamy. Szczypiorek siekamy i oprószamy nim danie przed podaniem.