Wiosenne jaja z pokrzywowym farszem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

główne

  • jajko

    4 szt
  • cebula czerwona

    0,5 szt
  • młoda pokrzywa

    30 szt
  • majonez

    2 łyżeczki
  • sól i pieprz

do dekoracji

  • szczypiorek

  • rzodkiewka

  • papryka czerwona

  • tymianek

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Wiosenne jaja z pokrzywowym farszem foto
Zbieramy młode pokrzywy, zalewamy wrzątkiem i sparzamy je 30 sekund – następnie odcedzamy na sitku. Jaja gotujemy na twardo, obieramy i studzimy.
Krok 2 - Wiosenne jaja z pokrzywowym farszem foto
Jajka możemy po prostu przeciąć na pół lub za pomocą specjalnego szpikulca wyciąć wzorek.
Krok 3 - Wiosenne jaja z pokrzywowym farszem foto
Żółtka jaj delikatnie wyjmujemy, dodajemy cebule, pokrzywy oraz sól i pieprz – blendujemy na jednolitą masę
Krok 4 - Wiosenne jaja z pokrzywowym farszem foto
Za pomocą łyżeczki lub szprycy do kremów nakładamy farsz do białek. Jajka możemy ułożyć w dołkownicy lub zrobić z nich bukiet na talerzu. Jajka imitują kwiaty, ze szczypioru robimy łodyżki, z papryki kokardę. Całość udekorowałam gałązkami tymianku, posiekanym szczypiorkiem i plasterkami rzodkiewki. Wiosna nie tylko za oknem, ale również w kuchni : ) Jajeczka ładnie się prezentują warto zaserwować takie na wielkanocnym stole, można wtedy dodać do farszu nieco chrzanu, aby były jeszcze bardziej świąteczne. Polecam! : )
Mysiunia
Pokrzywa zawiera takie witaminy jak A, K, B i C, jest uważana również za roślinę młodości gdyż doskonale wpływa na cerę, włosy i paznokcie. Dodatkowo wspomaga metabolizm naszego organizmu. Wiosną pokrzywy są najsmaczniejsze i najzdrowsze!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bożena Matuszczyk 30.03.2017 11:42
Śliczna kompozycja . Super , gratuluje pomysłu;)
gosia56 30.03.2017 09:59
super pomysł ;)
Babeczka35 29.03.2017 21:56
Pyszna propozycja.
bietka 29.03.2017 20:56
super kompozycja :)
Aleksandra/Olcia 29.03.2017 18:40
ale apetyczne
Janina 29.03.2017 16:27
Ślicznie podane;))
Agnieszka-87-25 29.03.2017 16:23
bardzo apetyczne
agnieszka214 29.03.2017 16:20
Pięknie podane
Ania321 29.03.2017 16:04
ciekawy przepis, pięknie podane jajka :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat