Wiosenna sałatka.

Pieczarki obrać, pokroić w plastry. Na patelni rozpuszczamy klarowane masło, wrzucamy pokrojone pieczarki i podsmażamy ok. 5 minut. Następnie dajemy na sito. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Sałatę umyć, osuszyć, porwać na drobne kawałki, ogórki małosolne i pomidory pokroić w kostkę a rzodkiewki w cienkie półplasterki.
Wszystkie składniki mieszamy dodajemy posiekany szczypior i odrobinę świeżej bazylii, doprawiamy solą i pieprzem,
Majonez mieszamy ze śmietaną i dodajemy do sałatki.
Smacznego.