Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowina w gruszkach
Kroki postępowania
1
Mięso umyć pod bieżącą wodą i ugotować w lekko osolonej wodzie. W między czasie gruszki umyć obrać, podzielić na ćwiartki i wyjąć gniazda nasienne. Mięso wyjąć z wywaru i podzielić na mniejsze kawałki, po czym ponownie wrzucić do wywaru razem z gruszkami i laską cynamonu.
2
Dusić do miękkości. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, zagęścić nią potrawę i przyprawić solą i cukrem do smaku.
3
Podawać na ciepło (np. z kluskami)
