Name: Wieprzowina w chrzanie
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; czosnek 3 ząbki; pieprz do smaku; pomidory 2 szt; chrzan 2 łyżki; mleko szkl; mąka 1 łyżka; seler naciowy 2 łodygi; mięso wieprzowe bez kości 500 g; włoszczyzna suszona 1 łyżka; tłuszcz do smażenia 2 łyżki; bulion 1 szkl; szczypiore; Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta; Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat łyżeczki; Owoc jałowca cały Prymat szt.

Wieprzowina w chrzanie

luna19

2.0

(6)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wieprzowe bez kości	500 g
chrzan	2 łyżki
bulion	1,5 szkl
seler naciowy	2 łodygi
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	szczypta
czosnek	3 ząbki
pomidory	2 szt
sól	do smaku
pieprz	do smaku
tłuszcz do smażenia	2 łyżki
mleko	0,5 szkl
mąka	1 łyżka
szczypiore
Owoc jałowca cały Prymat	kilka szt.
włoszczyzna suszona	1 łyżka
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat	pół łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowina w chrzanie

Mięso pokroić na plastry, tłuszcz rozgrzać, położyć plastry i przyrumienić z obu stron, dodać pokrojony czosnek, chrzan i przyprawy, podlać bulionem, przykryć i dusić ok pół godziny, dodać seler i pomidory obrane ze skórki. Dusić dalej ok 15 min. Na koniec podprawić mąką rozrobioną w mleku i dodać dużo szczypiorku. Podawać z kaszą gryczaną na sypko i warzywami z wody. lub sałatką.