Przepis i sposób przygotowania na: wieprzowina po francusku z kurkami...
w rondlu rozgrzać oliwę i z każdej strony zrumienić łopatkę, mięso wyjąć na talerz
wsypac pokrojoną w talarki marchew, pokrojoną w kostkę cebulę, cukinię, kawałeczki łodyg selera, kurki zamrożone - wszystko podsmażać z 5 minut mieszając
włożyć do warzyw łopatkę, wsypać zioła prowansalskie, wlać wodę i pod przykryciem dusić do miękkości mięsa
taka łopatka jest dobra na ciepło na obiad i na zimno do pieczywa...............SMACZNEGO!!!