Wieprzowina po chińsku

Wieprzowina po chińsku

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki podstawowe

  • polędwica wieprzowa

    250 g
  • por

    1 mały
  • marchewka

    1 mała
  • czosnek

    2 ząbki
  • papryka czerwona

    3/4 średniej
  • imbir starty

    1,5-2 cm
  • cebula szalotka

    2 małe

Przyprawy i składniki dodatkowe

  • sól

  • pieprz czarny grubo mielony

  • olej

    2 łyżki
  • ryż ugotowany

    3 torebki
  • szczypiorek

    1 pęczek, posiekany

Sos

  • sok z cytryny

    1/2
  • cukier brązowy

    3 łyżki
  • woda

    3 łyżki
  • sos sojowy ciemny

    5 łyżek
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Polędwiczkę oczyszczam z błon, kroję wzdłuż na ćwiartki, następnie w cieniutkie plasterki. Oprószam solą i świeżo mielonym pieprzem.

Paprykę kroję w większe kawałki, cebulę oraz czosnek siekam, imbir ścieram na tarce o małych oczkach. Pora i marchewkę dzielę na trzy części, następnie kroję wzdłuż, aby powstały bardzo cienkie słupki.

Przygotowuję sos z podanych składników.

Na woku rozgrzewam łyżkę oleju, wrzucam warzywa, smażę na średnim ogniu (od czasu do czasu mieszając) około 4 minuty.

Zdejmuję warzywa z patelni, dodaję kolejną łyżkę oleju, wrzucam mięso. Smażę na dużym ogniu około 3 minuty cały czas mieszając.

Wkładam z powrotem podsmażone wcześniej warzywa, mieszam. Wlewam sos w trzech partiach (za każdym razem odczekuję kilkanaście sekund). Mieszam, gotuję jeszcze 2-3 minuty do momentu zgęstnienia sosu.

Na talerz wykładam ryż, podaję z przygotowaną wieprzowiną i posiekanym szczypiorkiem.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

jejkuchnia

21.03.2017 18:33
Dziękuję wszystkim za miłe komentarze. :) Zachęcam do wypróbowania! Pozdrawiam. :)

berys18

21.03.2017 12:53
smacznie sie prezentuje

Krystyna32

21.03.2017 07:10
pyszności :)

jagoda5913

21.03.2017 00:35
fajnie podane

Iwusia

20.03.2017 22:36
czuję że by mi posmakowało

ilka01

20.03.2017 21:08
super przepis :)

wyattearp

20.03.2017 20:31
smacznie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat