Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami

Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żeberka

    1 kg (mięsiste)
  • cebula

    1 szt.
  • miód

    2 łyżki
  • olej

  • Mój przepis na: soczyste żeberka

    1 opakowanie
  • cytryna

    1 szt.
  • ziemniaki

    kilkanaście szt. (podgotowane)
  • pomidory suszone Smak

    kilka szt.
  • przyprawa do ziemniaków

Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami foto
Pokrojone żeberka (1-2 kostki) podsmażyć na 1 łyżce oleju z obu stron na bardzo rozgrzanej patelni przez około 7-8 minut aby się zarumieniły.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami foto
W osobnym naczyniu przygotować marynatę łącząc zawartość torebki z 2 łyżkami miodu oraz pokrojoną w grubą kostkę cebulą.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami foto
Dodać kilka kropli soku z limonki lub cytryny i całość dokładnie wymieszać.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami foto
Podsmażone żeberka obtoczyć dokładnie marynatą i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego 2 łyżkami oleju (w celu uniknięcia przypalenia), polać pozostałą marynatą z cebulą. Przykryć pokrywą i piec na niższym poziomie piekarnika (opcja góra/dół) w temperaturze 200 stopni przez około 1,5h.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami foto
Przyprawę do ziemniaków mieszamy z olejem z suszonych pomidorów. W powstałej marynacie obtaczamy podgotowane ziemniaki. Dla uzyskania ciekawszego smaku można dodać odrobinę soku z limonki lub cytryny. Na gałązkę rozmarynu nakłuwamy ziemniaka (możemy też zrobić to z wykorzystaniem patyczków do szaszłyków) i pomidora suszonego na przemian.

Krok 6 - Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami foto
Tak przygotowane szaszłyki z ziemniaków obsmażamy na oleju na patelni przez ok. 2 minuty z każdej strony.
Krok 7 - Przepis dnia III, odc. 60: Soczyste żeberka z aromatycznymi ziemniaczkami foto
Soczyste żeberka podajemy z ziemniaczkami.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

as28

25.11.2014 20:51
mniam mniam

VioletoweKucharzenie

25.11.2014 14:41
jak ja uwielbiam takie żeberka!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat