Przepis i sposób przygotowania na: wielkanocne zajączki
Kroki postępowania
1
w rondelku podgrzewam mleko dodaję margarynę , podgrzewam do momentu aż margaryna się rozpuści odstawiam do ostygnięcia , dodaję pokruszone drożdże . rozczyn odstawiam na 10 minut.
do misy robota wsypuję mąkę dodaję jajko, cukier oraz rozczyn ,całość wyrabiam około 15 minut
do misy robota wsypuję mąkę dodaję jajko, cukier oraz rozczyn ,całość wyrabiam około 15 minut
2
blat posypuję mąką kładę ciasto które przykrywam ściereczką na godzinkę .
3
po godzinie ciasto podwoi swą objętość
4
ciasto dzielę na części
5
formuję ruloniki o dł. około 25 cm .i grubości palca
6
zawijam
7
kawałek ciasta formuję w kuleczkę ,będzie to ogonek
8
wciskam w dziurkę
9
układam na blachę
10
na 20 minut
przed pieczeniem smaruję roztrzepanym żółtkiem
przed pieczeniem smaruję roztrzepanym żółtkiem
11
piec na złoty kolor w temp. 200 stopni przez 15 minut
