wiejska zapiekanka, czyli przegląd lodówki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki gotowane w mundurkach

    4 sztuki
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    2 ząbki
  • marchewka

    1 sztuka
  • pieczarki

    3 sztuki
  • słonina wędzona

  • śmietanka 12-procentowa

    1
  • żółtko surowe

    1 sztuka
  • ser żółty

  • sól

  • pieprz

  • czubryca

  • kotlety schabowe

    1 szt.
  • papryka

  • Papryka słodka mielona Prymat

    (wędzona)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - wiejska zapiekanka, czyli przegląd lodówki foto
Paprykę, pieczarki i czosnek pokroiłam w kosteczkę.
Krok 2 - wiejska zapiekanka, czyli przegląd lodówki foto
Cebulę pokroiłam w piórka i posoliłam aby zmiękła. Ziemniaki i marchewkę obrałam i lekko ugotowałam.
Krok 3 - wiejska zapiekanka, czyli przegląd lodówki foto
Schab pokroiłam w kosteczkę i podsmażyłam z odrobiną czubrycy, soli i pieprzu. Na tej samej patelni wytopiłam boczek. Śmietankę wymieszałam z żółtkiem. Żółty ser starłam na tarce. Gdy ziemniaki i marchewka wystygły, pokroiłam je w talarki.
Krok 4 - wiejska zapiekanka, czyli przegląd lodówki foto
Na dnie naczynia do zapiekania ułożyłam wiórki ze słoniny. Może dla kogoś to przesada ale uważam, że nadaje zapiekance wiejskości :) Na to po kolei układałam kolejne składniki. Ziemniaki, schab, marchewkę, paprykę, boczek, cebulkę, pieczarki, czosnek.
Krok 5 - wiejska zapiekanka, czyli przegląd lodówki foto
Całość zalałam śmietanką z żółtkiem i posypałam wszystko serami i doprawiłam wędzoną papryką w proszku.
Krok 6 - wiejska zapiekanka, czyli przegląd lodówki foto
Przykryte naczynie włożyłam do pieca nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. Na 10 minut przed końcem, ściągnęłam przykrywkę aby zapiekanka ładnie się zarumieniła.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ewa6274879 17.12.2012 21:28
rewelacyjna zapiekanka - uwielbiam takie!
Magda24 17.12.2012 20:53
smakowita
teresa18 17.12.2012 20:07
bardzo smacznie wygląda
IwonaKa 17.12.2012 17:29
uwielbiam takie zapiekanki,smaczna na pewno

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat