Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Węgierska zupa gulaszowa

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wołowe 1/2 kg
papryka czerwona 1 szt
cebula biała 2 szt
koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
pomidory krojone z puszki 1/2 puszki
czosnek 2 ząbki
olej do smażenia
ziemniaki 6 szt
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
bulion 1 kostka

Przepis i sposób przygotowania na: Węgierska zupa gulaszowa

cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju. Paprykę kroimy w kosteczkę i dodajemy do cebulki . Zalewamy 1/3 szklanki wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu aż woda odparuje.
Mięso kroimy w kostkę i smażymy . Zalewamy rozpuszczoną kostką bulionową tak aby tylko przykryć mięso. Dusimy około 30 minut. Po tym czasie dodajemy cebulę z papryką, pomidory z puszki i czosnek wyciśnięty przez praskę. Lekko podsmażamy wszystko i zalewamy resztą bulionu tak aby, woda wystawała nad składnikami. Dusimy na małym ogniu i doprawiamy kucharkiem do smaku.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Gdy mięso będzie już prawie miękkie dodajemy koncentrat i ziemniaki. Gotujemy tak, aby ziemniaki były miękkie ale się nie rozlatywały.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Megi 18.08.2015 16:01
uwielbiam takie dania
misia53 11.06.2011 15:43
moja ulubiona...
magdalea 08.06.2011 10:39
bardzo apetycznie wygląda:)
Jolanta40 22.05.2011 18:23
bardzo Wam dziękuję :)
PaniMISIOWA 22.05.2011 08:18
ale fajna! sycąca i rozgrzewająca :-)
owca441 05.05.2011 21:14
smaczna
ZEWA 29.04.2011 09:59
pycha
Jolanta40 29.03.2011 09:55
o meksykańska, muszę poszukać przepisu
Karolina92 28.03.2011 21:19
uwielbiam takie zupy, robie podobnie sycaca meksykanska :)
Jolanta40 24.02.2011 07:35
cieszę się, że się podoba, bo zupa jest naprawdę smaczna i sycąca. Idealna zimą.
Misiabe 23.02.2011 04:58
Właśnie takiego przepisu szukałam!
jolajka 12.02.2011 11:11
już bym zjadła, koniecznie do wypróbowania
Anita21 10.02.2011 16:43
lubie takie zupy sa bardzo syte
teresa18 08.02.2011 18:48
wygląda przepysznie
banditka 07.02.2011 20:43
swietne, mam troche mieska w zamrazarce, akurat na taka zupke :)
IZABELA29 07.02.2011 13:05
I jeszcze przed obiadem
pawel6 07.02.2011 09:23
Aż robię się głodny... Bardzo apetycznie wygląda:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak