Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka w sosie własnym
Wątróbkę należy oczyścić z części żylastych. Każdy kawałek wątróbki obtoczyć w mące a następnie kłaść na rozgrzany olej i obsmażyć z obu stron. Na drugiej patelni należy zeszklić cebulę pokrojoną w piórka. Cebulę połączyć z wątróbką, smażyć jeszcze przez chwilę, podlać wodą, na końcu zaprawić jedną łyżką mąki. Posolić i popieprzyć do smaku. Podawać np z kluskami śląskimi . Smacznego :)
