Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka w pomarańczach
Kroki postępowania
1
Wątróbkę oczyścić z błon, opłukać. Pomarańczę sparzyć i przekroić na pół. Z jednej połówki wycisnąć sok. Drugą połówkę obrać i pokroić na cząstki. Z pozostałej skórki śćiąć pomarańczową część i pokroić w paseczki.
2
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić wątróbkę. Wlać sok z wyciśniętej pomarańczy. Podsmażyć.
3
Dodać paseczki ze skórki pomarańczowej i cząstki pomarańczy. Dusić chwilę.
4
Dodać posiekaną papryczkę chilli, doprawić do smaku solą, pieprzem i curry.
5
Dosić jeszcze chwilę, aż wątróbka będzie mięciutka.
