Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wątróbka cielęca
300 gram -
cebula
1 szt -
ogórek konserwowy
1 szt -
skórka z cytryny
3 łyżeczki -
owoc jałowca
3 łyżeczki -
bulion
3 łyżki -
masło
3 łyżki -
śmietana 18 proc
1 szkl -
sól
do smaku -
pieprz czarny
do smaku -
wino czerwone
1 szkl
Sposób przygotowania
Oczyścić wątróbkę z błon i pokroić w paseczki.Cebulę pokroić w cienkie krążki,a ogórek w kostkę.Rozgrzać masło i obsmażyć wątróbki z obu stron.Wyjąć i zostawić w cieple,a na pozostałym tłuszczu obsmażyć cebulę i dodać do niej ogórek,skórkę cytrynową,jałowiec,wino i bulion.Chwilę dusić aż sos troszkę zgęstnieje.Doprawić pieprzem i solą i dodać wątróbkę.Podawać z bułką.
Komentarze (13)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
anemon
23.06.2013 17:36jordi
21.02.2013 13:13kuklik
25.09.2012 15:02IZABELA29
02.08.2012 09:32ben-ka
01.08.2012 09:55berys18
22.12.2011 07:31Wacław
13.12.2011 16:43Justa32
27.11.2011 11:55smakoszek
10.11.2011 21:49ben-ka
20.05.2011 09:15Załaduj więcej komentarzy (3)