Przepis i sposób przygotowania na: Warzywa w sosie jogurtowo-koperkowym
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy posiekany czosnek i cebulę. Gdy się zeszklą dodajemy oczyszczone i pokrojone w kostkę pieczarki. Podsmażamy ok. 8-10 min.
2
Następnie dodajemy pokrojone w kostkę papryki i dusimy razem 5-7 min.
3
Pomidory obieramy, kroimy w kostkę i wraz z sokiem dodajemy do warzyw na patelni. Dusimy do czasu aż pomidory całkowicie się rozpadną i połowa sosu/ wody z pomidorów odparuje.
4
Następnie dodajemy jogurt naturalny grecki, posiekany koperek i doprawiamy do smaku. Dla osób lubiących pikantne potrawy można dodać szczyptę chili.
5
Wszystko podgrzewamy do czasu aż wszystkie składniki połączą się. Podajemy z ryżem, pyzami ziemniaczanymi, kopytkami lub bagietką.
