Waniliowo- truskawkowa piramidka

Biszkopt: Oddzielamy białka od żółtek, ubijamy na sztywno.Żółtka zaś mieszamy z octem, wsypujemy cukier.Miksujemy.Dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.Mieszamy.Następnie dolewamy wodę gazowaną, łączymy, a na koniec dodajemy pianę z białek.Delikatnie mieszamy.W razie gdyby ciasto wyszło zbyt gęste, dolewamy odrobinę mleka. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180st. na ok. 30 min.(blacha o wym. 38x23cm.) Studzimy i kroimy na cztery coraz to mniejsze paski.
Krem: Mleko gotujemy, wsypujemy mannę, i trzymamy jeszcze chwilę na ogniu mieszając, aż zgęstnieje i nie będzie grudek.Studzimy. Margarynę miksujemy z cukrem na puch, dodając po łyżce ostudzonej manny. Gdy dodamy całą, wlewamy olejek i wsypujemy kwasek.
Każdy z pasków biszkoptowych najpierw nasączamy, następnie smarujemy dżemem i nakładamy krem, zostawiając sobie ok. 1/4 na wierzch. Wysmarowane paski nakładamy na siebie zaczynając od największego, układając piramidę. Smarujemy pozostałym kremem boki i wierzch, posypujemy wiórkami i migdałami.Smacznego!