Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowe ciasto z jabłkami i borówkami amerykańskimi
Kroki postępowania
1
Mąkę pszenną przesiać do misy. Dodać do niej proszek do pieczenia, cukier brązowy oraz kryształ. Delikatnie wymieszać.
2
Do osobnego naczynia wlać olej rzepakowy, jogurt waniliowy, dodać całe jaja i ziarenka wyskrobane z laski wanilii. Połączyć składniki przy użyciu miksera.
3
Składniki suche wsypać do składników 'mokrych'. Wymieszać i przełożyć przygotowane ciasto do formy o wymiarach 20 x 20 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cząstki. Wymieszać z borówkami amerykańskimi i wyłożyć na ciasto, lekko dociskając.
5
Kruszonkę rozsypać na owocach (przygotowałam kruszonkę z mąki pszennej - 150 g, masła - 80 g, cukru kryształu - 60 g i szczypty kardamonu).
6
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180ºC. Piec 35 - 40 minut. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
