Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udziec z indyka
2 szt -
pomarańcza
1 szt -
cebula
1 szt -
czosnek ząbki
4 szt -
tymianek
-
limonka
1 szt -
Papryka ostra mielona Prymat
1 łyżeczka -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
sos worcestershire
3 łyżeczki -
oliwa
Przepis i sposób przygotowania udziec z indyka z pomarańczami, tymiankiem i limonką
umyte i osuszone udźce natrzeć gruboziarnistą solą oraz pieprzem i papryką, ułożyć w naczyniu do zapiekania, polać wyciśniętym sokiem z limonki. Pomarańczę umyć, pokroić na kawałki, włożyć między mięso, podobnie postąpić z cebulą. Ząbki czosnku przekroić na pół i również umieścić w różnych częściach naczynia. Z kilku gałązek tymianku oberwać listki, potrzepać po mięsie, pozostałe gałązki ułożyć na wierzchu. Całość polać oliwą, dodać kilka kropel sosu Worcestershire. Piec w 180C przez ok.50-60minut. W trakcie pieczenia polewać powstałym sosem. Pod koniec można użyć termoobiegu dla zrumienienia mięsa.
Komentarze (5)