Udo indyka z piekarnika

Olej, czosnek, pieprz, musztardę, sól dokładnie wymieszać.
Natrzeć umyte, osuszone mięso marynatą, obłożyć pokrojoną cebulą.
Zawinąć w folię, odstawić do lodówki na całą noc.
Wysmarować naczynie żaroodporne, przełożyć do niego mięso razem z marynatą, piec w temperaturze 180 stopni, około 90 minut pod przykryciem.
Podlewać co jakiś czas powstającym sosem z pieczenia mięsa.
Ostatnie 20- 30 minut zdjąć przykrycie żeby skórka mogła się zrumienić.
SMACZNEGO!!!!