Udo indycze w keczupie

Uda oczyścić , umyć , osuszyć papierowym ręcznikiem. Włożyć do wiekszego naczynia. Olej wymieszać z przyprawami natrzeć uda i zostawić na 30 minut w chłodnym miejscu.
Następnie posmarować keczupem, przykryć ścierką odstawić na kilka godzin do lodówki. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, piec ok. 1,5 godziny w temp. 190 - 200 stopni.
Mięso podczas pieczenia podlewać wytworzonym sosem.
Gotowe mięso podawać do drugiego dania.
Polecam na świąteczny stół.