Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
podudzia z kurczaka bez skóry i kości
8 szt -
cebula pokrojona w kostkę
1 szt -
twarde jabłko krojone w kostkę
1 szt -
morele
4 szt -
śliwki
4 szt -
rodzynki
2 łyżki -
dżem żurawinowy
2 łyżki -
starta skórka z cytryny
1 łyżeczka -
rosół z kury Kucharek
1 l -
posiekana kolendra
1 pęczek -
olej rzepakowy do smażenia
-
ziemniaki
Martynata
-
olej rzepakowy
1/2 szklanki -
miód wielokwiatowy
1 łyżka -
musztarda rosyjskiej
1 łyżka -
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat
1 opakowanie
do smaku
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
Papryka słodka mielona Prymat
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Wszystkie składniki marynaty połączyć, natrzeć mięso i włożyć na godzinę do lodówki.
Tak przygotowane mięso usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Następnie dodać cebulę, jabłka, morele, śliwki, rodzynki, żurawinę, wlać rosół, pomieszać i doprawić do smaku. Następnie dodać startą skórkę z cytryny.
Kiedy mięso będzie miękkie (po około 30 minutach), przełożyć kurczaka z owocami na głęboki półmisek i posypać kolendrą.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się