udka z kurczaka z pieczarkami i cebulą

z udek wyciągnąć kości, dokładnie umyć. Przyprawić przyprawą kebab gyros, delikatnie posolić i popieprzyć.

przygotować farsz. Cebule obrać pokroić, dodać pokrojone pieczarki, poddusić na maśle.

udka nafaszerować, włożyć do piekarnika i piec przez ok. godzinę w temperaturze 170 stopni.

można zapiekać na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym.