Przepis i sposób przygotowania na: Udka z kurczaka z cebulą i marchewką
Kroki postępowania
1
Marchewki obrać, przekroić wzdłuż na 4 części, a następnie na krótsze kawałki. Cebule obrać, pokroić w ćwiartki. Czosnek obrać, przekroić na pół. Obraną szalotkę pokroić w talarki.
2
Olej dokładnie wymieszać z ziołami i przyprawami.
3
Mięso umyć, osuszyć, pokryć przygotowaną marynatą, odłożyć na ok. godzinę do lodówki. Zamarynowane mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania.
4
Na wierzchu rozłożyć przygotowane warzywa, oprószyć je solą ziołową.
5
Naczynie z mięsem i warzywami przykryć folią aluminiową. Piec w 180 stopniach przez ok. 90 minut.
6
Następnie zdjąć folię, temperaturę zwiększyć do 220 stopni. Piec dalej kolejne 15-20 minut.
