Przepis i sposób przygotowania na: Udka z kurczaka tandoori
Kroki postępowania
1
Przygotować składniki.
2
Zdjąć skórę z udek z kurczaka. Posolić.
3
Przygotować mieszanek przypraw: słodka papryka, ostra papryka, imbir, garam masala, oliwa.
4
Powstała mieszanką przypraw nasmarować udka z kurczaka.
5
Przygotowywacz marynatę: jogurt, koncentrat pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, startą cebulę lub bardzo drobno posiekaną, sok z cytryny.
Opcjonalnie można dodac kilka kropel barwnika spożywczego w kolorze czerwonym. Wymieszać i nasmarować udka z kurczaka.
Udka najlepiej marynować całą noc. Minimalnie 5 godzin.
Opcjonalnie można dodac kilka kropel barwnika spożywczego w kolorze czerwonym. Wymieszać i nasmarować udka z kurczaka.
Udka najlepiej marynować całą noc. Minimalnie 5 godzin.
6
Po wyjęciu z marynaty udka układamy na blaszce do pieczenia, pozbywając się nadmiaru marynaty.
Udka pieczemy przez ok 60 minut w temperaturze 200 stopni.
Udka pieczemy przez ok 60 minut w temperaturze 200 stopni.
7
Udka smakują wybornie. Smacznego!
