Przepis i sposób przygotowania na: Udka w sosie
Pieczarki popłukać, pokroić i osączyć. Marchew opłukać, pokroić na talarki. Udka opłukać, przekroić na połowy, osuszyć i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną cebulę, przygotowane pieczarki i marchew. Razem przesmażyć. Podlać wodą oprószyć przyprawą kuchenną i dusić do miękkości. Na koniec dodać bułkę tartą, uzupełnić potrzebną ilością wody i gotować aż się bułka rozgotuje. Dodać posiekaną natkę pietruszki i doprawić do smaku.
