Przepis i sposób przygotowania na: Udka pieczone na tartych ziemniakach
Udka nacieramy przyprawą do drobiu i odstawiamy.
Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oleju.
Bułkę moczymy w mleku.
Do miski ścieramy ziemniaki na tarce jarzynowej, wbijamy jajka, dodajemy cebulę i odciśniętą bułkę.
Masę ziemniaczaną doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem.
Do naczynia żaroodpornego przekładamy ziemniaki, na nie układamy udka i wstawiamy do piekarnika na 1,5 godziny i pieczemy danie w 180 stopniach.