Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
podudzie kurczak
12 szt -
pomidor pelati
1 puszka -
koncentrat pomidorowy
1 łyżka -
cebula
2 szt -
czosnek
1 ząbek -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
1 szczypta -
Goździki całe Prymat
1 szczypta -
cynamon Prymat
1 szczypta -
olej
3 łyżki -
sól
1 szczypta -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta -
fasola
1 puszka -
natka pietruszki
1 pęczek -
wino czerwone wytrawne
0,5 szklanki
Przepis i sposób przygotowania Udka kurczaka po meksykańsku
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem czarnym mielonym Prymat, po czym zrumienić na oleju i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Na reszcie oleju przesmażyć plastry cebuli i posiekany czosnek. Dodać koncentrat, posiekane pomidory wraz z zalewą, wino i fasolę, Zagotować, mieszając, przyprawić sos do smaku i polać nim udka. Naczynie nakryć, zapiekać 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza. Po wyjęciu z piekarnika posypać potrawę natką i podawać z bagietką i czerwony winem.
Komentarze (6)