Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mój przepis na…: Fasola z grzybami i wiejską kiełbasą, odc. 18

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Mój przepis na Polsat
5.0
(22)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 2 sztuki
czosnek 3 ząbki
kiełbasa 200 g
Musztarda sarepska Prymat 2 łyżki
fasola 400 g
boczniaki 200 g
wino białe wytrawne 1/2 szklanki
rosół z kury Kucharek 500 ml
pomidory pelati 1 puszka
natka pietruszki 1 pęczek
Papryka ostra mielona Prymat szczypta
Rozmaryn suszony Prymat szczypta
majeranek szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat szczypta
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat szczypta
olej rzepakowy łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Mój przepis na…: Fasola z grzybami i wiejską kiełbasą, odc. 18

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy składnik.
Krok 1 - Mój przepis na…: Fasola z grzybami i wiejską kiełbasą, odc. 18 foto
2
Cebule kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, a kiełbasę wiejską w plasterki i wszystko podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem. W trakcie smażenia posypujemy solą i pieprzem. Gdy składniki lekko się przyrumienią dodajemy musztardę. Dokładnie mieszamy i zalewamy rosołem. Po chwili dodajemy fasolę, szczyptę ostrej papryki i pomidory pelati. Na koniec wsypujemy posiekaną natkę pietruszki.
Krok 2 - Mój przepis na…: Fasola z grzybami i wiejską kiełbasą, odc. 18 foto
3
Na drugiej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i układamy na nim boczniaki i posypujemy solą i pieprzem. Gdy boczniaki się przyrumienią przekładamy je do fasoli.
Krok 3 - Mój przepis na…: Fasola z grzybami i wiejską kiełbasą, odc. 18 foto
4
Całość przyprawiamy rozmarynem i roztartym w dłoniach majerankiem. Chwilę gotujemy. Na koniec zalewamy winem.
Krok 4 - Mój przepis na…: Fasola z grzybami i wiejską kiełbasą, odc. 18 foto
5
Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki. Podajemy z ciemnym wiejskim chlebem.
Krok 5 - Mój przepis na…: Fasola z grzybami i wiejską kiełbasą, odc. 18 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak