Przepis i sposób przygotowania na: Udka duszone z grzybami w sosie
Na rozgrzanym oleju mięso obsmażyć i przełożyć do rondla. Podlać bulionem albo wodą i dusić.
Grzyby sparzyć i opłukać, dodać do mięsa(można pokroić). Dodać też pokrojoną i zrumienioną cebulę i startą na tarce albo drobno pokrojoną marchew.
Na patelni rumienimy też drobno pokrojony czosnek i dodajemy do mięsa. Doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości mieszając by nie przywarło do spodu rondla.