Twarożek a la Tzatziki

Ogórki wraz ze skórką ścieramy na tarce o drobnych oczkach - odstawiamy aby "puściły" wodę.

Koperek siekamy.

Ser biały przekładamy do miseczki, rozgniatamy go widelcem i dodajemy jogurt grecki, olej lniany, przeciśnięty przez prasę ząbek czosnku, posiekany koperek, odciśnięte ogórki i wszystko dokładnie mieszamy.

Na sam koniec twarożek doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Życzę smacznego! :)