Przepis i sposób przygotowania na: Trzepane ciasto z rabarbarem
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od przygotowania formy do pieczenia ciasta. JA użyłam formę okrągłą o średnicy 25 cm. Formę smarujemy tłuszczem (np. margaryną) i obsypujemy bułką tartą.
2
Do miski w której będziemy miksować składniki ciasta wbijamy jajka.
3
Do jajek dodajemy cukier, można dodatkowo dodać łyżkę cukru waniliowego.
4
Następnie ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę.
5
Ubijamy około 10 min, aż uzyskamy sztywną pianę.
6
Dodajemy porcjami mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia i miksujemy na wolnych obrotach.
7
W między czasie dodajemy też porcjami olej.
8
Gotowe ciasto przelewamy do formy.
9
Rabarbar obieramy i kroimy na kawałki.
10
Mieszamy rabarbar z częścią cukru pudru (resztę zostawiamy do oprószenia ciasta).
11
Rozkładamy rabarbar na cieście.
12
Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika (180 st. C) i pieczemy ok 40 min.
13
Gotowe ciasto wykładamy na talerz, studzimy i oprószamy cukrem pudrem. SMACZNEGO!
