Truskawkowe wieżyczki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

BISZKOPT

  • jajko

    3 sztuki
  • mąka

    3 łyżki
  • cukier

    3 łyżki
  • olej

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    1 szczypta

ŚMIETANKA

  • smietana 18%

  • cukier puder

    1 łyżka
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    2 łyżeczki

WYKOŃCZENIE

  • truskawki

  • galaretka truskawkowa

    1 sztuka

DODATKOWO

  • czekolada gorzka

    do dekoracji
  • bita śmietana

    do podania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Truskawkowe wieżyczki foto
Składniki na około 6 sztuk:
Tortownica o średnicy 18 cm,
Obręcze 6 sztuk o średnicy 6 cm
Białka ubijamy na sztywno . Do ubitych dokładamy cukier, a następnie po jednym żółtku. Do puszystej masy dokładamy mąkę, proszek oraz olej. Całość delikatnie mieszamy. Biszkopt pieczemy około 15 min w 180˚C .
Gotowy biszkopt studzimy.
Z upieczonego wycinamy koła za pomocą obręczy.
Krok 2 - Truskawkowe wieżyczki foto
Wycięte koła wkładamy w środki obręczy.
Krok 3 - Truskawkowe wieżyczki foto
Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Delikatnie studzimy.
Krok 4 - Truskawkowe wieżyczki foto
Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier puder, a na koniec wlewamy żelatynę. Całość dokładnie mieszamy.
Krok 5 - Truskawkowe wieżyczki foto
Tak przygotowaną śmietankę przekładamy do przygotowanych obręczy. Wykładamy na biszkopty! Obręcze przekładamy do chłodu do zastygnięcia.
Krok 6 - Truskawkowe wieżyczki foto

Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki. Tak przygotowane wykładamy na zastygniętą śmietankę.
Galaretkę rozpuszczamy w około dwóch niepełnych szklankach wody. Rozpuszczoną galaretkę studzimy. Lekko tężejącą wylewamy na truskawki.
Całość ponownie wstawiamy do lodówki by galaretka zastygła.
Przed podaniem deser wyjmujemy z obręczy i dekorujemy bitą śmietaną i startą czekoladą.
Jadwiga/Jaga85
Zamiast torcika truskawkowego polecam przygotować wieżyczki truskawkowe!!! Taki sposób podania jest równie apetyczny i pięknie wygląda na stole.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (27)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gusia1000 16.08.2014 23:43
Ładnie i smacznie.
Klausia 13.08.2014 20:05
wyglądają idealnie :)
gacopierz23 13.08.2014 19:44
zgłaszam się po taką wieżyczkę
monika141 03.08.2014 18:13
Ślicznie wyglądają
xjustynka89x 03.08.2014 00:01
ale pyszności :D
wyattearp 02.08.2014 20:50
piękne !!!!!!!!!!!!!!!!
wwwiolka 02.08.2014 13:34
Bardzo fajny przepis.
Anula 02.08.2014 13:26
Pychota, poproszę jedną!
berys18 02.08.2014 12:25
wspaniały deser
Maria 70 02.08.2014 12:13
Każdy dostanie swój torcik i już.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat