Truskawkowe serce

Ciasto:
Białka ubijamy z cukrem kryształ na sztywno. Dodajemy żółtka, mąkę, startą czekoladę na wiórki i rozkruszone orzechy- mieszamy delikatnie wszystko razem.

Blachę wyłożyć pergaminem i wyrysować na nim średnie serce.
( mi wyszło 5 takich serduszek)

Piec 8 minut w temp. 200C

Nadzienie:
Śmietanę 30% ubijamy na sztywno.
Rozmrożone truskawki zmiksować z cukrem pudrem i stopioną żelatyną. Połączyć wszystko razem delikatnie.

Tężejącym kremem przełożyć serca.

Udekorować według uznania. Ja ozdobiłam świeżymi truskawkami i czekoladowymi płatkami.