Truskawki w galaretce pod pierzynką śmietankową

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Biszkopt

  • jajko

    4 szt
  • mąka

    4 łyżki
  • cukier

    4 łyżki

Truskawki w galaretce

  • truskawki świeże

    1 kg
  • galaretka truskawkowa

    3 szt
  • woda

    3 szklanki

Śmietankowa pierzynka

  • śmietana 18 proc

    2 szt
  • cukier puder

    4 łyżki
  • galaretka truskawkowa

    2 szt
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Biszkopt.
Jajka wybić oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę na sztywno, dodać cukier ciągle miksując, następnie po jednym żółtku i na końcu wsypać przesianą mąkę i wymieszać razem. Wylać ciasto na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika 180 st. na ok 25 minut. Wystudzić.
Galaretki rozpuścić w trzech szklankach wody, wystudzić. Truskawki obrać , umyć i osączyć, pokroić w ćwiartki lub połówki i wsypać do tężejącej galaretki, wymieszać i połączoną masę wyłożyć na zimny biszkopt. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Masa śmietanowa;
Galaretki i żelatynę rozpuścić w 1,5 szklanki wody i ostudzić. Schłodzoną śmietanę wylać do miski z wysokimi brzegami, wsypać cukier puder i ubijać ok. 3 minut, następnie wlewać galaretkę powoli ciągle ubijając. Odstawić na chwilkę do stężenia po czym wylać na masę z galaretek z truskawkami . Wstawić do lodówki do schłodzenia. Smacznego;)
Janina
Najlepiej zrobić ciasto dzień wcześniej, wtedy dobrze masy zastygną i fajnie się kroi i prezentuje;)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (21)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela427 03.02.2016 18:32
Chętnie bym wpadła na to ciasto :) Pysznie wygląda :)
gosia56 20.11.2015 10:17
pyszne ciasto;)
fotoviderek 13.11.2015 18:32
Pyszne ciacho :)
paula191919 17.09.2015 17:29
Bardzo fajny pomysł na ciasteczko
IwonaKa 14.09.2015 12:26
pyszny deserek,lubię bardzo
pestka 06.09.2015 10:42
bardzo smaczny deser
misia53 29.08.2015 22:24
bardzo apetycznie wyglada
Margo1 16.08.2015 10:44
Bardzo fajnie wyszło ,podoba mi się
Monika-twin 03.08.2015 17:25
super ciasto.
Janina 03.08.2015 17:01
Bardzo dziękuję za miłe komentarze;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat