Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
karkówka
600 g -
cebula
2 szt -
pieczarki
300 g -
papryka
2 szt -
ogórki kiszone
4 szt -
sól
-
mąka
-
masło
2 łyżki -
bulion warzywny
2 l -
koncentrat pomidorowy
3-4 łyżki -
śmietana 12%
-
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
Ziele angielskie całe Prymat
6 szt -
Papryka słodka mielona Prymat
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso kroimy w kostkę oprószamy mąką i podsmażamy na patelni. Gotowe lekko zrumienione przekładamy do garnka, wlewamy bulion. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. I zaczynamy gotować.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, kiedy cebula zrobi się lekko szklista wsypujemy paprykę słodką i przesmażamy przez chwilkę. Gotową dorzucamy do mięsa.
Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Dodajemy do naszego dania. Przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy do pożądanej miękkości mięsa.
Kiedy mięso jest miękkie, dodajemy pokrojone ogórki i paprykę. Chwilkę gotujemy. Pilnując, aby papryka nam się nie rozpadła. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku papryką ostrą, pieprzem i solą. Możemy naszą zupę zabielić śmietaną. Podajemy ze świeżym chlebem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się